Kook de macoroni gaar. Smelt de boter in een steelpan. Roer de bloem erdoor en laat het mengsel even koken. Neem de pan van het vuur en roer geleidelijk de melk erdoor. Breng het daarna aan de kook. Totdat de saus indikt. Draai de pit laag en laat de saus even doorkoken. Voeg de kaas toe en laat het smelten, roer nu de macaroni erdoor.