Gebakken Kabeljauw Met Fruit.

Bereiding

Als je verse Kabeljauw-filet neemt snijd ze dan in 8 gelijke stukken,en als je diepvries Kabeljauw-filet neemt, dan zijn ze al in stukken. Wentel de Kabeljauw-filet door de bloem. Verhit 3 kneepjes vloeibare kneepjes margarine in een koekenpan. Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en bak de vis in ca.8 minuten bruin en gaar. Verwarm in de andere koekenpan 1 eetlepel vloeibare margarine,en schep de lente-ui en het fruit erdoor. Voeg de kerrie,zout en peper naar smaak toe,en smoor het fruit in ca.5 minuten zachtjes beetgaar. Leg de stukken vis op vier borden,en schep het fruit erop.