Italiaanse Runderlappen

Bereiding

Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees bruin. Voeg ui en knoflook toe en bak het even mee. Schenk langs de rand van de pan de wijn en bouillon erbij. Voeg de kruiden toe en breng het op smaak met zout en versgemalen peper.Stoof het vlees met deksel op de pan op een heel zacht vuur. in circa 3uur.gaar.