4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Fruit 250 g fijngesneden uien en 2 teentjes knoflook glazig in olijfolie. Voeg er 2 grote blikken (800 g) gepelde tomaatblokjes, 25 g kappertjes, 2 takjes citroentijm, een takje rozemarijn, een mespuntje fijne suiker en flink wat peper aan toe. Laat 2 minuten zachtjes koken. Doe er vervolgens 6 kg mosselen bij en laat ze op een hevig vuur openkoken.Mosselen Op Z'n Italiaans is een recept van Smulweb.nl
