Bereiding

Doe de oesters in ′n mosselpan met ′n laagje (zee)water, en kook ze zo′n 10 minuten. Maak de oesters open. Laat ze in een schelphelft zitten (eventueel lossnijden van het spiertje), doe er wat fijngehakte knoflook op, ′n zalmsnipper en ′n stukje gorgonzola. Gooi ′n theelepeltje droge witte wijn over het geheel. Leg de oesters in de oven, net zolang tot de kaas is gesmolten. Buon appetito!!!

Gegratineerde Oesters is een recept van Smulweb.nl