Capesante Al Forno Con Crosti Di Pane

Bereiding

Maal het broodkruim of paneermeel samen met de geraspte parmezaanse kaas fijn. Snijd de kruiden en de knoflook fijn en voeg toe aan het broodkruimmengsel. Voeg als laatste een beetje olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper Leg de coquilles in de ovenschaal. Bedekken met tomaatjes en als laaste het broodkruimmengsel. Zet de coquilles 5 minuten in een oven van 200 graden (bovenin, gratineren)