4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Leg op iedere filet een plak mozarella, daarop ansjovis en kappertjes. Strooi de gehakte kruiden erover en laat de filets nog ca 5 min in de pan liggen tot het vlees gaar en de kaas gesmolten is. Leg ze op een schaal en houd warm. Giet de marsala bij het braadvet, voeg de room toe en klop dit goed dooreen. Laat de saus nog een paar minuten pruttelen om wat in te dikken en maak ze af met zout en peper.Marsala Kalkoen is een recept van Smulweb.nl
