Vijgen Met Porto En Ijs

Bereiding

Was de vijgen en dep ze droog. Snijd ze met een scherp mesje kruisvormig van de bovenzijde naar bededen in vieren. Strooi de suiker op de open zijden van de vijgen en schik op elke bord 12 partjes vijgen in een cirkel. Plaats de bol roomijs in het midden en zet er 2 muntblaadjes bovenop. Sprenkel de porto over de vijgen en dien onmiddellijk op.