Pangasiusfilet Met Pestosaus

Bereiding

*Bereid de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hanteer de vuistregel van 75 tot 100 gram tagliatelle per persoon. *Pestosaus: bereid de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking -naar smaak 1 of twee zakjes. Voeg vervolgens de inhoud van het potje pesto toe aan de saus (hoeveelheid naar eigen smaak) en roer goed door. *Wokgroente: bak de wokgroente op hoog vuur in de wok tot ze beetgaar zijn. Niet te lang bakken, gewokte groente is lekkerder als het wat knapperiger is. *Vis: grill de ontdooide vis in de grillpan. Slechts 1 keer keren tot de vis gaar is (aan beide kanten volledig wit en niet glazig meer). Eventueel kan de vis tevoren worden gemarineer met de pesto die over is.