Bereiding

Smelt de boter in een pan voeg nadat deze gesmolten is de bloem erbij en roer dit tot een compacte massa. Voeg scheutje voor scheutje de boullion toe tot er een fijne saus ontstaat. Nu de kaas toevoegen en laten smelten, voeg peper naar smaak toe (hoe grover hoe lekkerder). Kook de penne (ik neem altijd de verse pasta van Albert Heijn) beetgaar en giet deze af in een vergiet. Als de kaas gesmolten is ham toevoegen en laten warmen. Klaar is uw avondmaal.

Penne Gorgonzola is een recept van Smulweb.nl