Bladerdeegtaart Met Bitterkoekjes

Bereiding

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 175 graden. Verkruimel ondertussen de bitterkoekjes in een schaaltje in kleinere stukjes (niet te klein) en besprenkel ze met Amaretto. Bekleed de vorm met de plakjes bladerdeeg. Klop dan de eieren schuimig met wat suiker en een scheutje Amaretto. Doe de verkruimelde bitterkoekjes bij de eieren en hussel dit even goed door. Giet het geheel over het bladerdeeg en laat de taart in ca. 20 minuten goudbruin worden.