Ui fruiten, knoflook toevoegen met salami en ontbijtspek. Ong. na 5 minuten de groenten toevoegen, 5 minuten meebakken. Tomatenpuree erdoor, dan 1,5 liter water toevoegen en de kruiden erbij doen. Goed roeren. Toevoegen: bouillontabletten, toamtensap, flinke scheut rode wijn, el mosterd, zout en peper naar smaak.
Italiaanse Maaltijdsoep is een recept van Smulweb.nl