Bereiding

Verhit de eetl. olijf olie in de koekenpan. Bak de de grof geraspte aardappels of diepvries rosti goudbruin in ca. 5 min. Verdeel het eimengsel over de aardappels. Doe een deksel op de pan, zet de vlam laag en bak de frittata ca. 3-4min. op een laag vuur. Doe de frittata over op een platte schaal of groot bord. Leg 150 gr. gerookte zalm in reepjes op de frittata en garneer met takjes verse dille.

Frittata Van Gerookte Zalm En Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl