Salata Di Tanja

Bereiding

* snijdt de asperges in tweeen of drieen en meng ze met de tomaatjes, mozarella, in stukjes gesneden gedroogde tomaat en pijnboompitten met de verse basilicum * meng de dressing: azijn, rode wijn, pesto, wat olie van de gedroogde tomaten, zout en zwarte peper * roer de dressing door de salade * maak een bedje van de sla en schep hierop de salade * rasp een klein beetje parmezaan over de salade