Kook de spaghetti op de gebruikelijke manier. Bak de blokjes spek in de boter even tot ze lichtbruin zijn. Fruit de gesnipperde ui en als deze glazig is ook het gehakt. (Pers de knoflook er boven uit), doe de boeren soepgroenten erbij en smoor ze, onder af en toe omscheppen, 5 minuten mee. Doe het kerriepoeder, wat zout, peper en de bouillon erbij en laat alles nog even zachtjes doorkoken. Bind de saus met de aangemengde ma?zena en maak op smaak met een scheutje ketjap. Doe de spaghetti in een schaal en schenk de saus erover of geef deze er apart bij.
Spaghetti Van De Tuinderijen is een recept van Smulweb.nl