Tagliatelle Met Asperges, Garnalen En Ham

Bereiding

Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit hierna de olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de prei, de aspergestukjes en de knoflook gedurende 7 minuten. Voeg de creme fraiche en wat peper en zout erbij en warm een en ander goed door. Schep dan de garnalen en hamreepjes erdoor. Laat de saus onder geen beding koken. Serveer de tagliatelle in een warme schaal met de saus erover en bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas en peterselie.