4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de boter in een pan en bak de ossenhaas bruin. Leg de ossehaas apart,en giet de boter af. Voeg nu de paddestoelen, prei, artisjok en paprika toe. Voeg na ongeveer 10 minuten de tomaten toe. Plet de peperkorrels en doe deze bij het mengsel. Voeg de room en de aurum toe. Op smaak brengen met zout en peper.Siciliaanse Ossenhaas is een recept van Smulweb.nl
