Bereiden moet 4 uur voor het serveren! Pureer de kruiden met 3 el olijfolie tot een pasta. Leg de zalm op het werkvlak en strijk de helft van de kruidenpasta erover. Leg de kabeljauw erop en strijk hier de rest van de kruidenpasta op. Rol dit op en verpak het strak in plasticfolie. Laat het in 4 uur invriezen. Roer een dressing van 3 el olijfolie, limoensap, zout, peper en reepjes limoenschil.
Carpaccio Van Zalm En Kabeljauw is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree