Klop eierdooiers en suiker in een roestvrijstalen schaal zeer schuimig. Voeg witte wijn of marsala, citroenschil en kaneel toe. Klop de creme au bain-marie met een handmixer totdat hij dik wordt. Breng op smaak met citroensap.
Zabaione(wijnschuimcreme) is een recept van Smulweb.nl
4
10-20 min -
