Name: Pruimenjam
Ingredients: : 500 gr rode pruimen; 500 gr gele pruimen; 150 gr suiker; 3 zakjes vanilesuiker; 500 gr extra geleisuiker; potjes met schroefdeksel Bereidingswijze Pruimen wassen; ontpitten. Pureren met staafmixer. Moes overdoen in een pan; suiker en vanillesuiker toevoegen. Geheel al roerend aan de kook brengen; 3 minuten borrelend laten koken. Geleiproef doen. Afschuimen; in potjes scheppen en sluiten. Potjes 5 minuten op zijn kop zetten. Serveertips Opmerking: De 150 gr suiker kunt u weglaten als u rijpe rode pruimen gebruikt; als u pruimen hebt die minder rijp zijn; en niet extra suiker toevoegt; dan wordt de jam zuu