Zuurkool Anders

Bereiding

Kook de aardappels.Ondertussen de olie of margarine in een pan doen.Niet te heet laten worden.Doe de uien erin en laat ze glazig worden.De de knoflookteentjes erboven persen.Vervolgens de tomaten er bij doen.Laat dit 10 min.sudderen.Bak in een andere pan de spekjes uit zonder olie.Doe er dan de rookworst bij.Schep het spek en de worst uit de pan.Gooit het vet weg.Spekjes,worst en zuurkool bij het tomatenmengsel doen.Weer 10 min.laten garen. Op smaak brengen met de ketjap.Je kunt dit los bij de aardappels serveren.Maar zelf maak ik er altijd een stamppot van. Heerlijk. Smakelijk eten.