Zuurkool Salade

Bereiding

Wel de rozijnen en laat ze goed uitlekken. Rasp de wortel en de schoongemaakte appel. Spoel de zuurkool onder stromend koud water even af. (dit als de zuurkool iets te sterk is van smaak). Snijd ze hierna fijn. Snijd de kaas in kleine blokjes en snijd de gepelde ui fijn. Vermeng de sour cream met de room, zout, peper, selderijzout en de paprika poeder. Schep alles luchtig door elkaar.