Gehaktcurry

Bereiding

Meng het gehakt met het ei, de paneermeel en de cashewnoten goed en vorm er kleine balletjes van. Verhit de margarine in een hapjespan en fruit de currypasta even aan. Leg de gehaktballetjes erin en bak ze rondom bruin. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen. Roer de bloem door de yoghurt en roer dit mengsel door het stoofvocht. Verwarm de gehaktcurry nog 5-8 minuten op heel zacht vuur.