Mosselen Itlalie

Bereiding

Doe in grote,hoge pan wat olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook voeg daarna een eetlepel tomatenpuree toe en roer dit goed door. Bak hierna de groenten mee en blijf goed roeren. Voeg witte wijn toe en daarna de mosselen,laat de mosselen een paar keer opkomen tot zij gaar zijn.