Bereiding

Leg de boterhammen op een snijplank en snijd er met een scherp mes alle korstjes er af. Snijd de boterhammen diagonaal door. Doe de eieren,melk en vanillesuiker in een ruime,ondiepe schaal of een diep bord. Klop alles met een garde goed door elkaar. Week de brooddriehoekjes kort in het melkmengsel en wentel ze dan rondom door het kaneel met suiker. Smelt 2 el boter in een grote pan tot de boter schuimt. Bak daarin 8 brooddriehoekjes goudbruin.Neem ze uit de pan, houd ze warm en bak de overige 8 driehoekjes. Doe de gebakken brooddriehoekjes op een bord en bestrooi ze naar smaak met het kaneel suikermengsel.

Wentelteefjes is een recept van Smulweb.nl