Basisrecept Mosselen

Bereiding

Doe de mosselen in een grote pan met deksel (een mosselpan is echt heel handig en echt niet duur). Voeg de groenten toe en de mosselkruiden en de bier of het wijn. Deksel op de pan en even doorschudden, dan op hoog vuur zetten. Af en toe schud je nog even door en kijk je of de mosselen al een beetje opengaan. Het duurt ongeveer een minuutje of 8 totaal. Als alle mosselen zijn open gegaan schud je het nog een keer goed door en laat je het nog een minuutje doorkoken. Daarna in de pan serveren!