Bereiding

Peen en ui in grove stukken snijden - Kip, peen, ui, water, bouillon tabletten en kruidenbuiltje in snelkookpan - 15 min koken - pan afkoelen onder kraan voor et openen - kip, peen en ui uit soep halen - kip ontbotten (helft van kip en vel e.d. bewaren voor ragout) - vet van soep afscheppen en bewaren voor ragout - vermicelli, kip en peterselie in soep - op smaak brengen met peper - koken tot vermicelli gaar is

Kippensoep is een recept van Smulweb.nl