Formaggio In Carrozza

Bereiding

Besmeer de boterhammen met boter, bedek 4 sneetjes met een plakje ham, leg daarop een dikke plak kaas, en daarop weer een plakje ham, leg dan de andere 4 boterhammen er op met de besmeerde zijde omlaag, wentel de sandwiches door de bloem, vervolgens goed door het ei en tenslotte goed door de paneermeel, verhit de olijfolie in de koekenpan en bak ze aan beide zijden goudbruin, leg ze op vetvrij papier