Bruschetta Met Gekruide Tomaat

Bereiding

Meng alle kruiden door de tomaatblokjes, voeg er de sjalot en selderij bij, peper en zout en meng er twee flinke eetlepels olijfolie doorheen. Zet dit het liefst even weg om alles in te laten trekken. Vlak voor het serveren van dit gerecht grill je het brood aan twee zijden snel lichtbruin, snij een zijde van de teen knoflook mooi vlak en bestrijk er een kant mee van het geroosterde brood. Leg nu op dezelfde kant een laagje van het tomatenmengsel en serveer direct! Voor liefhebbers kan er nog een klein scheutje olijfolie overheen. Buon appetito!