Citroen-Roomijs Met Aardbeiensaus

Bereiding

Schep het mengsel in een ijsmachien draaien tot het ijs klaar is.Of schep het mengsel in een diepvriesdoos en laat het ijs,in de diepvriezer,in ca. 4 uur bevriezen.Roer het ijs af en toe door. Maak voor de saus de aardbeien schoon en snijd ze in stukjes.Pureer die samen met de suiker in een foodprocessor of prak ze met een vork fijn. Wrijf de aardbeiensaus boven een kom door een zeef om de pitjes te verwijderen en breng de saus op smaak met enkele druppels citroensap. Schep met een ijslepel het ijs op een bordje en lepel de saus erover. Carneer eventueel met een ijswafel