Bereiding

Snijd de kipfilet in reepjes, doe deze in een kom en meng ze met de shoarma- of cajunkruiden. Laat dit minstens een 15 minuten staan. Maak de witlof schoon en snijd de struikjes in smalle reepjes. Giet de ananas af maar vang het sap op. Verhit de olie in een wok en roerbak de kipreepjes rondom bruin in 3 minuten. Voeg de witlof toe en roerbak dit 2 minuten mee. Roer de ananas erdoor en 3 eetlepels sap en de koffieroom. Laat het geheel door en door heet worden en breng op smaak met peper en zout.

ROERGEBAKKEN KIP MET WITLOF EN ANANAS is een recept van Smulweb.nl