300gr volkorenmeel

200gr tarwebloem+extra om te bestuiven

7 gr zout

1 zakje gedroogde gist(7 gr)

1 eetlepel donkere basterdsuiker

50gr zachte boter

3 dl handwarm water

75gr vijgen

75gr walnoten Hulpmiddelen Bakpapier

kom

mes

oven Hulpmiddelen - Bakpapier

kom

mes

oven Voorbereiding Meng de meelsoorten met zout-suiker-boter-water door elkaar,dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen Bereidingswijze Hak de noten en snij de vijgen,leg op de bakplaat bakpapier,verdeel de deeg in 2 portie's en verdeel de noten en de vijgen door de 2 portie's meel en vorm 2 mooie ballen dek het vervolgens weer af en laat het weer 1 uur rijzen.verwarm de oven voor op 200 graden,bestuif de broden en snij ze met een mes kruislings in.bak de broden in 30 minuten gaar(de broden zijn gaar als je een hol geluid hoort als je op de onderzijde klopt,laat ze daarna afkoelen Bron Tijdsc

Vijgen-notenbrood

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Schapenkaas met kersencompote

20 min Nagerecht

Geitenkaastosti met tijmhoning

15 min Snack

Borreltosti's met oude kaas

35 min-

Knapperige toast met rucolaomelet

20 min- Lunchgerecht

Vanilletaartjes met gekarameliseerde vijg

15 min Nagerecht

Kaasloempiaatjes met verse vijgenmojo

1u20 min Hoofdgerecht

Fruitige kerriegehaktballetjes met gele rijst

45 min Hoofdgerecht

Fruitsalade met kaneelsiroop

15 min