Roer de mascarpone (of de creme fraiche) met 2 eetlepels jam en een snufje kaneel door elkaar. Snijd de mueslibollen open en bestrijk de onderste helften met het mascarponemengsel. Schep de rest van de jam erop. Halbeer de aardbeien, verwijder de kroontjes en verdeel ze over de bollen. Dek af met de bovenkant.