Bereiding

Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op het pak in kokend water met zout.Smelt de boter en een grote pan.Snij de ham in blokjes en bak ca 5 min tot ze lichtbruin van kleur is.Roer de eieren,room,zout en peper door elkaar en giet het mengsel in de pan Zet het vuur lager.Roer het geheel 2 min goed door,tot het mengsel ingedikt is.Voeg de geraspte kaas toe en verhit het nog 1 min.Giet de spaghetti af en doe over in een grote voorverwarmde schaal.Giet de saus erover en meng alles goed door elkaar.Bestrooi de spaghetti tot slot met de peterselie.

Spaghetti Carbonara is een recept van Smulweb.nl