Auberginedip

Bereiding

Halveer de aubergine in de lengte en schep het vruchtvlees uit de schil. doe het met de knoflook ,de koriander,het citroensap,de olijfolie,de sesamolie,een paar druppels tabasco en wat zout in de foodprocessor en laat draaien tot het een glad mengsel is.