Pasta Met Zalm En Tonijn

Bereiding

Zet water op voor de pasta en kook de pasta. Bak de ui en knoflook in olijfolie glazig, voeg daarna de gesneden prei en champignons toe. Peper en zout naar smaak toevoegen. Tabasco (paar druppels), oregano en basilicum erbij. Giet de zalm en tonijn af, verwijder de graten en maak de stukjes kleiner. Voeg ze daarna toe aan de groenten. Daarna kan de creme fraiche en de gorgonzola (in stukjes)toegevoegd worden. Hierna mag de saus niet meer koken, de gorgonzola moet gewoon smelten en niet goed gemengd zijn. Naar smaak kun je het nog wat scherper maken of extra italiaanse kruiden erbij doen.