Bereiding

Bak de carbonarareepjes in een pan met een dikke bodum zachtjes uit tot ze knapperig bruin zijn. Verkruimel de roquefort. Hak de walnoten grof. Schep de spekjes op een stuk keukenpapier en laat ze uitlekken. Roer de creme fraiche en roquefort door het bakver en verwarm het geheel al roerend tot een mooie saus ontstaat. Giet de tagliatelle af en verdeel de pasta over twee diepe borden. Strooi de spekjes met de bieslook en de walnoten erover.

Groene Tagliatelle Met Roquefort is een recept van Smulweb.nl