Verhit de olie in de koekepan. Fruit de knoflook kort aan en doe de broccoli in de pan.Schud regelmatig om tot de broccoli lichtjes begint te kleuren. Draai nu het gas laag en doe het deksel op de pan. Laat de broccoli nog even doorstoven tot beetgaar, dat duurt maar een paar minuutjes.