Breek de chocola in stukjes.Zet dit op met een bodempje sterke koffie en 2 eetlepels koffieroom.laat dit mengsel op een zeer laag vuur al roerend tot een saus worden. Schep in 4 glazen een bolletje ijs. leg op iedere bol een halve peer uit blik. Giet er de warme saus over vlak voor het opdienen.