Fusilli Pastasalade

Bereiding

Kook de fusilli volgens de algemene bereidingswijze op het pak en spoel deze goed af met koud water. Roer in een schaal een sausje van de mayonaise, creme fraiche, azijn, zout, peper en paprikapoeder. Voeg de ham, aspergestukjes(kopjes apart houden voor de garnering), ei, tomaat, ui en peterselie toe en meng het geheel goed. Schep de fusilli voorzichtig erdoor en breng de salade op smaak met paprikapoeder en eventueel nog azijn, zout en peper, Garneer met de aspergekopjes