Meng de yoghurt, mayonaise, olijfolie, dragon en peper in een kom. Doe de rijst in een kom en schenk de helft van de dressing erover. Schenk de andere helft over de garnalenmengsel. Leg het garnalenmengsel op de rijst. Plaatst de salade 1/2 uur ij de ijskast voor het wordt opgediend.