Snijd de courgette en worteltjes in plakjes. Maak de peultjes schoon. Doe de groenten, bouillon en hamblokjes in een doeppan. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep 15 minuten zachtjes doorkoken. Schep de soep op 4 borden en strooi de basilicum en kaas erover.