Macaroni Taart A La Mama Di Iris

Bereiding

Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar beboter een diepe ovenschaal snijd de ham in reepjes en roer deze met de licht gefruite ui en de nootmuskaat door de macaroni en doe dit in de ovenschotel. Klop de eieren met melk zout en peper (ik doe er altijd nog een beetje nootmuskaat door) giet dit mengsel over de macaroni leg daarop kleine stukjes margarine en bestrooi dit met de kaas. Zet de schotel in een voorverwarmde oven en serveer zodra alles goed warm is en het ei gestold en de kaas lichtbruin. Koud laten worden en puntjes van snijden kan ook.