5 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Zout de kalfsfiletlapjes (piccata′s) ne haal ze door de bloem. sla de eieren los en meng ze met de geraspte kaas. doop de piccata′s in het ei/kaasmengsel en strijk ze licht af. bak de piccata′s in de verwarmde olie. bak in een andere pan de en julienne gesneden ham, champignons en rundertong.Piccata Alla Milanese is een recept van Smulweb.nl
