Verhit olie in een koekenpan. Voeg de paddestoelen (Niet meer paddestoelen, dan dat de bodem net bedekt is) toe en wat zout en peper. Voeg knoflook en tijm toe en bak nog een minuut. Doe het in een kom. Wanner er paddestoelen over is bak nu de rest op dezelfde manier.
Antipasti: Crostini Met Paddenstoelen is een recept van Smulweb.nl