Verhit de olie in een pan en verhit de ui de knoflook en de wortel al roerend. voeg spaanse peper en rode wijn to en vervolgens de blokjes tomaat. breng op smaak met peper en zout en laat met deksel op de pan 20 min. zachtjes koken was ondertussen de kruiden en hak dit fijn roer dit als laatst door de saus.
Mijn Eigen Verse Tomatensaus is een recept van Smulweb.nl