Spaghetti Met Bacon-eiersaus

Bereiding

Blokjes spek en ham in boter uitbakken De eieren en de dooiers klutsen met room, knoflook, zout, peper, en de twee soorten kaas Kook de spaghetti in ruim water met zout ′al dente′ Spaghetti uit laten lekken Dan onmiddelijk vermengen met de eiermassa Spek en ham erover strooien en snel omscheppen. Omdat de spaghetti nog kokend heet is, stolt het ei onmiddelijk, maar wordt niet vlokkig.