15 min. voor serveren. Oven voorverwarmen op 225 C. Eiwitten zeer stijfkloppen met de suiker. Bombe op een ovenvasteschaal storten. Eiwit met nonchalente pieken er de bombe uitstrijken. Bombe onderin de hete oven schuiven en in 3 min. lichtbruin laten gratineren.
Mascarpone Ijsbombe A La Siberienne is een recept van Smulweb.nl