Vermeng het gehakt met de fijngehakte knoflook, de peterselie en de Parmezaanse kaas. Voeg peper, zout en nootmuskaat naar smaak toe. Maak er 8 burgertjes van en laat deze even in de koelkast opstijven. Bestrijk ze met olie en rooster ze ongeveer 10 minuten op de BBQ of in de koekenpan.
Italiaanse Hamburgertjes is een recept van Smulweb.nl