Italiaanse Bollen Met Varkensvleesreepjes En Rode Pesto

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200?C. Verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en fruit hierin de sjalot en pesto ca. 2 minuten. Voeg de Varkensvleesreepjes toe en bak deze in ca. 8 minuten rondom bruin. Verwarm ondertussen de Italiaanse bollen ca. 5 minuten in de oven. Breng het vlees op smaak met zout en peper. Snij de warme Italiaanse bollen open en besmeer deze dun met boter. Verdeel de sla, komkommer, tomaat, radijs en reepjes vlees over de bollen.